Erleben Sie erstklassige japanische Messerschmiedekunst mit unserem unverzichtbaren 3-teiligen VG-10 Damast-Messerset. Jedes Messer besteht aus 67 Lagen gefaltetem Damaststahl mit einem VG-10-Kern, was für beeindruckende Muster sorgt und gleichzeitig außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit bietet. Diese sorgfältig zusammengestellte Kollektion enthält die drei wichtigsten Messer für das tägliche Kochen: ein 20-cm-Kochmesser, ein 20-cm-Tranchiermesser und ein 12,7-cm-Allzweckmesser. Die eleganten, hochwertigen Griffe aus Pakkaholz bieten einen angenehmen Halt und natürliche Schönheit. Vakuum-wärmebehandelt mit einer Härte von 60±2 HRC und einem Schneidenwinkel von 15° für überragende Leistung. Perfekt für alle, die professionelle Qualität suchen, ohne gleich ein ganzes Set kaufen zu müssen.
